DATI PERSONALI Nome Cognome Telefono e-mail Persone Messaggio         ANTIPASTI Scegliete un antipasto... Calamaretti piccanti allo zafferano Carpaccio di polipo Gamberoni avvolti nel porro con salsa di soia Tartare di tonno Scampi all'arancia con melograno e kiwi Insalatina di mare tiepida Saccottino di finferli e asiago Sfogliatina con cipolla rossa, mozzarella e pomodorini Crostini di polenta grigliata con fontina, pioppini e sesamo Sedano ripieno al gorgonzola Pere al forno con speck, pinoli tostati e salsa al gorgonzola Cupolette di patate con verdure e salsa verde Lasagnetta croccante alle verdure con caprino Frittelline di fontina e carne speziata Torta di patate e guanciale con salsa ai formaggi Tartare di filetto Cipolle farcite Carciofo ripieno al profumo di menta Patata al cartoccio con fontina e bacon croccante Patata al cartoccio con fontina e radicchio ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PRIMI Scegliete un primo... Cannelloni all'astice Rotolo di lasagna con gamberi e carciofi Farfalle salmone e zafferano Gnocchetti vongole e zucchine Tonnarelli al limone, gamberi e pancetta Fagottino di crêpe ripieno di ricotta e salmone con salsa al basilico Timballino di riso agli scampi Timballo di sedanini alle alici e zucchine in fiore Polpette di riso alla scarola in salsa di pomodoro Cannelloni rughetta e caprino Paccheri ripieni ai broccoli insaporiti alla soia e scaglie di parmigiano Conchiglioni ripieni alla siciliana Gnocchetti ai funghi porcini e pesto di rucola Nidi di tagliatelle alle zucchine Ziti al forno con polpettine Tagliolini al ragú rosa d'agnello Pasta e fagioli con le cozze Pasta e ceci con le vongole Zuppa di farro con gamberi ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SECONDI DI CARNE Scegliete un secondo... Manzo e cipolle in salsa con patate parmentier Straccetti ai carciofi con aceto balsamico e scaglie di pecorino Filetto al forno con salsa campagna e radicchio al vino rosso Filetto al paté e tartufo nero con patate cipollate Medaglioni di filetto al cartoccio con porcini e fonduta di formaggio Bocconcini di filetto al pepe rosa con purea di patate Bocconcini di filetto al basilico in crosta di sfoglia con flan di zucchine Bourguignonne di filetto con salse Entrecôte al vino rosso e rosmarino con tortino di verdure Tagliata all'aceto balsamico con rucola e scaglie di grana Scaloppine al porto e ribes rossi con flan di cavolfiore Involtini di vitella con pere e gorgonzola Polpettine al vino bianco avvolte nella lattuga con riso pilaf ai piselli Costolette di agnello al miele con sedano e finocchio al pecorino Arista di maiale in salsa di mele con patate al latte Bocconcini di petto di pollo all'arancia con rucola Carpaccio di manzo con pomodorini, rucola e olio al basilico ------------------------------------------------------------------------------------------------------------   SECONDI DI PESCE Scegliete un secondo... Rombo in crosta di patate con insalatina balsamica Scottata di tonno con verdurine alla soia Polpettine di ricciola, capperi e olive al vino bianco con purea di zucca e patate Spiedino di pesce con puntarelle al burro acciugato; Salmone con carciofi Pesce spada con peperoni e olive nere Roastbeef di tonno al miele di castagno e insalatina siciliana Rana pescatrice al pesto di lattuga con pomodoro farcito alle melanzane Spigola in crosta di sfoglia con radicchio grigliato al burro Cartoccio di triglie con patate e salsa di pomodoro Fagottino di verza e sogliola con caponatina Astice in salsa di mele con uva sultanina e punte di asparagi gratin Carpaccio di pesce spada su insalata spinacina e pomodori secchi Scampi con porcini Sauté di vongole con porro, pomodoro, basilico e peperoncino fresco ------------------------------------------------------------------------------------------------------------   DOLCI Scegliete un dolce... Frutta affogata nel cioccolato al peperoncino Tortino al cioccolato dal cuore morbido Tortino di mele su crema inglese Tortino di ananas e cocco Mousse al cioccolato in cestino di frolla Crumble di pesche con gelato alla vaniglia Sfogliatine alla crema con fragole e frutti di bosco Tiramisù al bicchiere Crostatina di sfoglia con pere e Nutella Cheesecake con salsa ai frutti di bosco Profiteroles alla crema pasticcera e cioccolato caldo Millefoglie con gocce di cioccolato, crema e frutta Torta al cioccolato con crema chantilly Crostata di sfoglia alle mele ------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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